SO BLEIBT DAS BROT FRISCH
Wenn Sie Ihr MÜLLERBÄCK Brot über einen längeren Zeitraum genießen
möchten, sollten Sie folgende Hinweise beachten:
• Brottopf bitte immer sauber und trocken halten, ganz gleich aus welchem
Material.
• Die alten Brotkrümel immer wieder entfernen. Alte Reste und Krümel
begünstigen die Schimmelbildung.
Lagern Sie das ofenfrische, abgekühlte Brot in einem Behälter, der gut durchlüftet wird, wie dies zum Beispiel in einem Brottopf aus Steingut der Fall ist. Achten Sie dabei auf eine konstante mittlere Raumtemperatur in der Umgebung des Gefäßes und legen Sie das Brot mit dem Anschnitt nach unten hinein. Regelmäßige Reinigung hilft, Schimmelbildung zu vermeiden.
Der Kühlschrank ist für die Aufbewahrung eines knusprigen Brotes nicht zu empfehlen. Allerdings können Sie in der Tiefkühltruhe, entsprechend in Gefrierbeutel verpackt, Brot als Ganzes oder in Scheiben über Wochen bedenkenlos frisch halten.
